Éste fue el último menú que
propuso mi profe, pero el penúltimo que dimos….
APERITIVOS
Sushi, espirales de hojaldre con
queso, buñuelos de carne con mermelada de tomate
ENTRANTE
Saco de pasta china con fideua y
chipirones, alioli de pera con su muelle y salsa de frutos del bosque
1 PLATO
Bombón de merluza relleno de
gambas, surimi y queso, con piruleta de langostino.
2º PLATO
Lomo ibérico mechado con salsa de
higos y puré de calabaza
POSTRES
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